-
1 crosta
f crustmedicine scabdi formaggio rind* * *crosta s.f.1 crust: crosta di formaggio, cheese rind; crosta di pane, crust of bread; crosta di ghiaccio, crust of ice // crosta terrestre, earth's crust // la sua onestà è solo una crosta, his honesty is only skin-deep2 (di ferita ecc.) scab, crust: crosta lattea, milk crust* * *['krɔsta]sostantivo femminile1) (di pane) crust; (di formaggio) rind2) (strato) (di fango, ghiaccio) crust3) med. crust, scab4) colloq. spreg. (quadro) daub5) gastr.•* * *crosta/'krɔsta/sostantivo f.1 (di pane) crust; (di formaggio) rind2 (strato) (di fango, ghiaccio) crust3 med. crust, scab4 colloq. spreg. (quadro) daub5 gastr. in crosta in pastrycrosta lattea cradle cap; crosta terrestre earth's crust. -
2 formaggio
m (pl -ggi) cheese* * *formaggio s.m. cheese: formaggio da spalmare, cheese spread; formaggio dolce, piccante, fresco, stagionato, soft, strong, fresh, mature cheese; formaggio parmigiano, Parmesan (cheese); crosta di formaggio, cheese rind; forma di formaggio, whole cheese (o cheese); grattugiare il formaggio, to grate cheese.* * *formaggio stagionato — mature o ripe cheese
* * *formaggiopl. -gi /for'maddʒo, dʒi/sostantivo m.cheese; formaggio molle soft cheese; formaggio cremoso cream cheese; formaggio da spalmare cheese spread; formaggio stagionato mature o ripe cheese. -
3 crosta sf
['krɔsta] -
4 crosta
sf ['krɔsta] -
5 grattare
scratch( raschiare) scrape( grattugiare) gratecolloq swipe colloq pinch colloq* * *grattare v.tr.1 to scratch; (raschiare) to scrape; (cancellare) to scrape off: dobbiamo grattare via tutta la ruggine, we have to scrape off all the rust (o all the rust off); grattarsi il capo, to scratch one's head; gli orsi si grattano la schiena contro gli alberi, bears scratch their backs against the trees; il cane gratta la porta ogni volta che vuole uscire, the dog scratches at the door whenever he wants to go out // grattarsi la pancia, to idle; io lavoro, non sto a grattarmi la pancia tutto il giorno, I work hard, I don't twiddle my thumbs all day2 (grattugiare) to grate: grattare il pane, to grate bread; grattare il formaggio, to grate cheese3 (scherz.) (suonare malamente) to scrape4 (fam.) (rubare) to pinch, to swipe: mi hanno grattato l'autoradio, they've pinched my car radio◆ v. intr. (far rumore) to grate: com'è vecchio quel disco, senti come gratta, that record is really old, listen to how scratchy it is // (aut.) far grattare le marce, to clash (o to grate) gears.◘ grattarsi v.rifl. to scratch oneself // mentre il cane si gratta, la lepre va via, (prov.) he who hesitates is lost.* * *[ɡrat'tare]1. vt1) to scratchgrattar via — (vernice) to scrape off
2) (grattugiare) to grate3) (fam : rubare) to pinch, nick Brit2. vi3. vr (grattarsi)to scratch (o.s.)* * *[grat'tare] 1.verbo transitivo1) (sfregare) to scratch [schiena, crosta]; (raschiare) to scrape (clean) [piatto, pentola]grattare via — to scrape off o out [vernice, fango]
2) (grattugiare) to grate3) colloq. (rubare) to pinch, to nick BE2.3.fare grattare le marce — to grind o strip the gears
* * *grattare/grat'tare/ [1]1 (sfregare) to scratch [schiena, crosta]; (raschiare) to scrape (clean) [ piatto, pentola]; grattare via to scrape off o out [ vernice, fango]2 (grattugiare) to grateIII grattarsi verbo pronominaleto scratch oneself; - rsi la testa to scratch one's head.
См. также в других словарях:
crosta — / krɔsta/ s.f. [lat. crusta ]. 1. [qualunque superficie indurita] ▶◀ concrezione, incrostazione. 2. (estens.) a. [la superficie indurita del pane o del formaggio] ▶◀ (fam.) buccia. ◀▶ mollica. b. (estens.) [pezzo … Enciclopedia Italiana
crosta — crò·sta s.f. AU 1. strato superficiale duro e secco di qcs.: crosta del pane, del formaggio, sul lago si è formata una crosta di ghiaccio | fig., aspetto superficiale e di pura apparenza che nasconde una realtà più profonda e meno facilmente… … Dizionario italiano
formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
List of Italian cheeses — This is a list of around 400 Italian cheeses. See List of Italian PDO cheeses for a list of those Italian cheeses which have Protected Designation of Origin under EU law, together with their areas of origin.A*Abbamare – Sardinia; a semi soft… … Wikipedia
risecco — ri·séc·co agg., s.m. 1. agg. RE tosc., molto secco, inaridito: un terreno risecco | prosciugato: una palude risecca 2. s.m. BU crosta del formaggio {{line}} {{/line}} DATA: 1400. ETIMO: der. di secco con ri … Dizionario italiano
gratin — gra·tin s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} modo di cottura al forno di alimenti che vengono ricoperti di besciamella, formaggio o sim. e quindi lasciati dorare, in modo che su di essi si formi una sottile crosta dorata {{line}} {{/line}} DATA: 1766.… … Dizionario italiano
Pecorino (fromage) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Pour les articles homonymes, voir Pecorino. Le pecorino est un fromage italien au lait de brebis (pecora en italien) … Wikipédia en Français
primosale — pri·mo·sà·le s.m.inv. CO formaggio fresco di latte di vacca, a pasta bianca, senza crosta | in Sicilia e Sardegna, formaggio pecorino ai primi stadi di maturazione {{line}} {{/line}} VARIANTI: primo sale. DATA: av. 1957. ETIMO: comp. di primo e… … Dizionario italiano
Reblochon — Infobox Cheese name = Reblochon othernames = country = France regiontown = region = Thônes valley, Arly valley (Aravis Range) town = source = Cows pasteurised = No texture = Soft washed rind fat = 45% protein = dimensions = weight = 450 g (avg)… … Wikipedia
Parma (Italie) — Parme Pour les articles homonymes, voir Parma. Parme Cathédrale de Parme … Wikipédia en Français
Parme — Pour les articles homonymes, voir Parma. Parme Cathédrale de Parme … Wikipédia en Français
